بيت > أخبار > اخبار الصناعة

المبادئ الأساسية لمعدات الشواء

2021-11-18

شواية فحم بدون دخان
الفحم هو ثاني أكسيد الكربون الذي يتم إطلاقه أثناء عملية الحرق ، وهو عديم اللون والمذاق ، والفحم محترق وليس له دخان. تدخن شوايات الشواء العادية عند صنع المنتجات لأن الزيت والتوابل تسقط في نار الكربون عند صنع المنتجات.
موقد غاز
بشكل عام ، يتم استخدام جسم الفرن المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، من خلال الإشعال النبضي الإلكتروني ، يتم استخدام حرق غاز البترول المسال أو الغاز الطبيعي وتسخينه لتسخين لوحات تسخين الغاز الأحمر الكريستالية ذات درجة الحرارة العالية الأربعة المستقلة أعلاه ثم خبز الطعام على لوح الحديد. بالنظر إلى عنصر التحكم الموفر للطاقة ، يمكن لمفتاح النبض الإلكتروني أيضًا التحكم في حجم اللهب ، والذي يمكن استخدامه للتحكم في درجة حرارة اللوح الحديدي ، وهو أمر عملي ومريح.
شواية كهربائية
شواية كهربائية تعمل بالحرق المباشر حيث يعمل مصدر الحرارة مباشرة على الطعام. يتقطر الزيت من الطعام فور الشواء. لا يوجد تسلل متكرر للزيت ، أي لا توجد عملية قلي وقلي بالزيت ، وبالتالي فإن الطعام يحتوي على دهون أقل. الطعام بالخارج هو طعم الشواء الحقيقي.
شواية ميكروويف

يستخدم فرن الميكروويف أفران الميكروويف لتمرير المواد العازلة مثل الزجاج والسيراميك والبلاستيك ، ولكنه لا يستهلك الطاقة. الأطعمة التي تحتوي على رطوبة ليست فقط منيعة على الموجات الدقيقة ، ولكن يتم امتصاص الطاقة بدلاً من ذلك. الغلاف الخارجي لفرن الميكروويف مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ومواد معدنية أخرى ، والتي يمكن أن تمنع أفران الميكروويف من الهروب من الفرن ، حتى لا تؤثر على صحة الناس. حافظة الطعام مصنوعة من مادة عازلة. قلب فرن الميكروويف هو المغنطرون. أنبوب الإلكترون هذا المسمى مغنطرون هو مولد للموجات الدقيقة ، يمكنه توليد موجات ميكروويف بتردد اهتزاز يبلغ 2.45 مليار مرة في الثانية. يمكن لهذا الميكروويف غير المرئي أن يخترق الطعام حتى عمق 5 سم ويسبب تحرك جزيئات الماء في الطعام معه. يولد التمرين القوي الكثير من الطاقة الحرارية ، لذلك يتم "طهي" الطعام.Foldable Side Shelf BBQ Charcoal Grill