بيت > أخبار > اخبار الصناعة

كيف تستخدم الشواية لطهي طعام لذيذ؟

2021-11-15

أكل الشواء هو أكل لذيذ ، فكيف تستخدم أشواية الشواءلجعل طعم الطعام أفضل؟
1. أولاً ، قم بنشر طبقة من الفحم النباتي على شبكة الفحم الخاصة بالشواء وقم بتكديسها في شكل هرمي ، ثم صب الكحول وغيره من المواد المساعدة على الحرق واترك الفحم يمتص بالكامل ، لمدة دقيقة تقريبًا ، اشعل الشرائط المعدة مسبقًا من الورق ووضعها في الفرن. يبدأ الفحم في الاحتراق.
2. يبدأ الفحم في الاحتراق ، مصحوبًا بكمية صغيرة من الدخان الأسود ، أضف شبكة شواء في هذا الوقت ؛
3. بعد نصف ساعة من الاحتراق ، يتناقص اللهب المكشوف أو يختفي تدريجياً ، ويظهر رماد أبيض على سطح الفحم ، مما يشير إلى الوصول إلى درجة حرارة الشواء المثالية. في هذا الوقت ، وزعي الفحم بالتساوي وضع يديك على شبكة الشوي. اليدين تشعر بالحرارة. ï¼ ›
رابعًا ، ضع الطعام المراد شويه بالتساوي على شبكة الشوي ، واعمل على تسخين الطعام بالتساوي ؛
5. اضبط موضع الطعام حسب الحاجة أثناء عملية الشواء ، بحيث يتم تسخين كل جزء بالتساوي ؛

6. متىاستجواب، لا تنس أن تلطخ القليل من الزيت على أسياخ الطعام ، وتقلب الطعام من وقت لآخر ، بحيث يكون مذاق الطعام المشوي أكثر عطرة وليس من السهل حرقه.