بيت > أخبار > اخبار الصناعة

مبدأ العمل لأنواع مختلفة من شواء الشواء

2021-11-06

مبدأ العملفرن الشواء بالفحم
مبدأ عمل فرن الشواء بالفحم هو استخدام الحرارة الناتجة عن احتراق الفحم لتسخين الطعام وخبزه. الفحم المستخدم هو في الغالب فحم عديم الدخان ، ولكن غالبًا ما يكون الاستخدام مصحوبًا بأبخرة زيتية لأن الشحوم والتوابل الموجودة في سلسلة الخبز تقع على الفحم وتحرق الدخان أثناء عملية الخبز.

مبدأ العملفرن الشواء بالغاز
مبدأ فرن الشواء بالغاز هو استخدام الغاز القابل للاحتراق لتسخين الطعام وخبزه. يمكن استخدام الغاز المسال أو الغاز الطبيعي ، وهو ما يسمى بفرن الشواء بالغاز الطبيعي وفرن الشواء بالغاز الطبيعي على التوالي.

مبدأ العملفرن كهربائي
مبدأ فرن الشواء الكهربائي هو تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية لتسخين وخبز الطعام. تشمل الأنواع الشائعة أنبوب التسخين الكهربائي وأنبوب الكوارتز والصخور البركانية والوسائط الأخرى