بيت > أخبار > اخبار الصناعة

تصنيف شواية باربيكيو

2021-11-02

1. حسب مصادر الحرارة المختلفة(شواية باربيكيو)
وفقًا لمصادر الحرارة المختلفة ، يمكن تقسيم أفران الشواء إلى أفران شواء بالفحم وأفران شواء بالغاز وأفران شواء كهربائية.

فرن الشواء بالفحم هو فرن شواء بالفحم الصلب كمواد خام وحرارة الاحتراق كمصدر للحرارة ؛ يمكن تقسيم فرن الشواء الذي يعمل بالغاز إلى فرن شواء يعمل بالغاز الطبيعي وفرن شواء بالغاز الطبيعي. لديها شبكة احتراق وتعتمد على احتراق الغاز المسال والغاز الطبيعي كمصدر للحرارة على التوالي ؛ تعمل أفران الشواء الكهربائية على تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية. تشمل الوسائط الشائعة أنابيب التدفئة الكهربائية وأنابيب الكوارتز والأحجار البركانية وما إلى ذلك.

2. أشكال مختلفة من الشواء(شواية باربيكيو)
يمكن تقسيم أفران الشواء إلى أفران شواء يدوية وأفران شواء أوتوماتيكية وفقًا لأشكال الشواء المختلفة.
فرن شواء يدوي
فرن الشواء اليدوي ، المعروف أيضًا باسم فرن الشواء التقليدي ، يشير إلى فرن الشواء الذي يهيمن عليه التحميص اليدوي عند خيوط الخبز ، والتي لا تقتصر على فرن الشواء بالفحم أو فرن الشواء بالغاز أو فرن الشواء الكهربائي. طالما أنها تحتاج إلى تحميص يدوي ، يشار إليها مجتمعة باسم فرن الشواء اليدوي.

فرن الشواء الأوتوماتيكي هو نوع جديد من أفران الشواء ، والذي يتكون من جسم الفرن وجهاز الدوران ودعم العزل الحراري وما إلى ذلك. يختلف عن التحميص اليدوي ، يتم تحميص فرن الشواء الأوتوماتيكي بواسطة آلة ، مما يحرر العمل اليدوي ، ويتم تسخين الطعام المخبوز بشكل متساوٍ. يمكن تقسيم أفران الشواء الأوتوماتيكية إلى أفران شواء أوتوماتيكية صغيرة وأفران شواء أوتوماتيكية كبيرة وفقًا لعدد الكباب في المرة الواحدة. يمكن لأفران الشواء الأوتوماتيكية الصغيرة خبز عدة أوتار أو أكثر في نفس الوقت ، بينما يمكن لأفران الشواء الأوتوماتيكية الكبيرة خبز مئات الأوتار في المرة الواحدة.

3. سيناريوهات الاستخدام المختلفة(شواية باربيكيو)
فرن الشواء التجاري
وفقًا لسيناريوهات الاستخدام المختلفة ، يمكن تقسيم أفران الشواء إلى أفران شواء منزلية وأفران شواء تجارية. يمكن لمعظم أفران الشواء المنزلية خبز عدد قليل أو أكثر من الأوتار ، في حين أن أفران الشواء التجارية يمكنها خبز أكثر من عشرة إلى مئات الخيوط في وقت واحد ، والهيكل أكثر تعقيدًا.